配料：绿小豆枸杞果干、羊肉、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒、蒜、桂皮、香叶、八角

做法：

1.先把羊肉用温水焯10分钟，将血水滤干，放置一旁；

2.葱姜蒜、干辣椒用小火煸香，倒入羊肉翻炒；

3.加入生抽、料酒、耗油，直至炒出香味；

4.将炒好的羊肉放入炖锅，倒入清水，加入绿小豆枸杞果干、桂皮、香叶、八角，小火慢炖20分钟；

5.快要出锅的时候放入香菜，蒜叶，关火焖一分钟捞起。

口感：鲜嫩多汁

注意事项：

1.羊肉选择肥瘦相间的；

2.枸杞分两部分放入，一部分是炖煮前，一部分是出锅后跟大蒜香菜一起放，根据自己口味可适当加入其它食材（如土豆、胡萝卜）。

滋补温养，身强力壮